Gozney

Pala per Posizionamento Pro

Pala per Posizionamento Pro - Main image
Pro Placement PeelPro Placement PeelPro Placement PeelPro Placement Peel
$45 $89.99 In stock

Category: Dome XL (Gen 2)

La pala Pro Placement Peel è progettata per offrire ai pizzaioli un'esperienza superiore, leggera e ottimizzata, sviluppata con e per i migliori pizzaioli del mondo. Progettata con il contributo degli chef Gozney più esperti, la Pro è calibrata specificamente per le esigenze di chi vuole realizzare la pizza perfetta. La lama completamente forata garantisce la massima dispersione della farina, riducendo al minimo il rischio che si accumuli sul fondo della pizza e bruci durante la cottura. La forma arrotondata della lama aiuta a ottenere un cerchio perfetto ogni volta. Il manico in alluminio dalla forma cesellata presenta lati angolati per una presa sicura e un lato inferiore curvo che permette alla pala di scorrere liberamente nella mano durante l'infornata. La costruzione interamente in alluminio offre leggerezza e reattività, creando un'estensione naturale del braccio del pizzaiolo, dandoti il vantaggio per esprimere tutto il tuo potenziale nella creazione della pizza.

  • Disponibile nelle dimensioni standard (pizza da 12"), grande (pizza da 14") e extra large (pizza da 16")
  • Lama rotonda con foratura esagonale
  • Manico sostituibile
  • Lama in alluminio resistente e leggera
  • Manico sagomato in alluminio
  • Anello appendiabiti in plastica riciclata certificata Ocean Bound Plastic, resistente e durevole

Customer Reviews (4.8 / 5 · 18 reviews)

Emily Q. ★★★★★

The Dome XL peel is surprisingly light in hand—I can hold it steady with one wrist while sliding the pie onto the stone. The handle length gives you just enough reach to work the back of the oven without scorching your forearm.

Claire ★★★★★

I’ve used a lot of peels over the years, and this one is noticeably lighter in the hand while sliding under a fully loaded pizza without any flex. The Dome XL sizing is perfect for my bigger bakes, and it’s become my go-to for launching and retrieving. Just wish it came with a protective sleeve, but

Daniel ★★★★★

The handle feels perfectly balanced in my hand, and the thin edge slides under a stretched dough without any sticking or tearing. I've used cheaper peels that felt like shovels, but this one makes launching a pizza feel almost effortless.

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