หัวฉีดไอน้ำ Dome



Category: Dome XL (Gen 2)
สร้างความชื้นในเตาอบมากขึ้นเมื่ออบขนมปัง เพื่อให้แป้งขึ้นฟูได้นานขึ้นและได้เปลือกกรอบยิ่งขึ้น
กรวยอะลูมิเนียมอโนไดซ์สีดำพร้อมจุกคอร์ก ออกแบบอย่างแม่นยำเพื่อฉีดน้ำในปริมาณที่พอเหมาะเข้าไปในเตาอบ และสร้างไอน้ำเมื่อเข้าสู่เตา
เมื่อใช้ร่วมกับประตู Dome ที่มีซีลเชือก หัวฉีดไอน้ำจะสร้างสภาพแวดล้อมที่ชื้นภายในเตาอบ ป้องกันไม่ให้ขนมปังสร้างเปลือกนอกก่อนที่จะมีโอกาสขึ้นฟูเต็มที่ ผลลัพธ์คือก้อนขนมปังที่เบาและโปร่ง ขึ้นฟูได้นานขึ้น และมีเปลือกที่กรอบยิ่งขึ้น
เพื่อให้หัวฉีดไอน้ำทำงานได้อย่างถูกต้อง คุณจะต้องติดตั้ง ประตู Dome พร้อมซีลเชือก บนเตาอบของคุณ
ดูสินค้าครบชุดของเราได้ที่ อุปกรณ์จำเป็นสำหรับเตาพิซซ่า Dome จาก Gozney
ไม่สามารถใช้ร่วมกับ Dome (Gen 2), Dome XL (Gen 2) หรือ Dome S1









