موزع البخار Dome



Category: Dome XL (Gen 2)
قم بزيادة الرطوبة داخل الفرن عند خبز الخبز للحصول على عجين يرتفع لفترة أطول وقشرة مقرمشة أكثر.
قمع من الألومنيوم المؤكسد الأسود مع غطاء من الفلين، مصمم بدقة لحقن الكمية المناسبة من الماء في الفرن وتوليد البخار عند الدخول.
عند استخدامه مع باب دوم المحكم بالحبل، يخلق حاقن البخار بيئة رطبة داخل الفرن، مما يمنع تشكل قشرة خارجية للخبز قبل أن تتاح له فرصة الارتفاع الكامل. والنتيجة هي رغيف خفيف وجيد التهوية ارتفع لفترة أطول وشكل قشرة مقرمشة.
لكي يعمل حاقن البخار بشكل صحيح، ستحتاج أيضًا إلى تركيب باب دوم المحكم بالحبل على الفرن الخاص بك.
تصفح مجموعتنا الكاملة من أساسيات فرن البيتزا دوم في جوزني.
غير متوافق مع دوم (الجيل الثاني) أو دوم XL (الجيل الثاني) أو دوم S1









