Gozney

Paleta Giratoria Balance

Paleta Giratoria Balance - Main image
$45 $89.99 In stock

Category: Dome XL (Gen 2)

Un rendimiento de primer nivel que se maneja sin esfuerzo con la Balance Turning Peel. Al combinar una hoja de acero inoxidable más grande con un cómodo mango de madera de haya, esta duradera pala giratoria te permite girar y mover la pizza con mayor facilidad y control. La forma de lágrima está diseñada para mejorar el movimiento de giro, con toda la hoja prensada y soldada para una experiencia sin enganches. El metal perforado deja caer el exceso de harina para lograr una corteza deliciosa sin el desagradable sabor a quemado. Diseñado para ser ergonómico, el mango de madera desplaza el centro de gravedad más cerca de la mano para un mayor control al mover la pizza. El tacto suave del mango de madera es atemporal y clásico. Crea pizza con confianza gracias al equilibrio perfecto entre rendimiento y facilidad de uso. 

  • 900 mm / 35" de longitud
  • Hoja perforada de acero inoxidable prensada y soldada: 203 mm / 8" de diámetro
  • Mango de madera de haya de origen sostenible certificado FSC: 28 mm / 1" de diámetro
  • Moldura de plástico reciclado certificada Ocean Bound Plastic
  • Anilla metálica para colgar

Customer Reviews (5.0 / 5 · 20 reviews)

Grace T. ★★★★★

The larger stainless steel blade makes quick work of sliding under a whole pizza without any fold-over drama, even on a hot stone. I’ve used it four times already and the balance feels solid, not flimsy.

Thomas ★★★★★

The beech wood handle sits perfectly in my palm, and the larger stainless blade has changed how I handle my dome loaves entirely. I’ve been baking weekly for years and this is the first peel that makes loading and turning feel almost effortless.

Steven N. ★★★★★

The wider stainless blade makes sliding under a half-baked pie a total breeze, no more wrestling with the crust. It’s noticeably lighter to swing than my old wooden one, and the balance feels just right for quick turns in the oven.