Gozney

Paleta de colocación Pro

Paleta de colocación Pro - Main image
Pro Placement PeelPro Placement PeelPro Placement PeelPro Placement Peel
$45 $89.99 In stock

Category: Dome XL (Gen 2)

La pala Pro Placement está diseñada para ofrecer a los chefs una experiencia de pizza superior, ligera y optimizada, desarrollada con y para los mejores pizzeros del mundo. Diseñada con la colaboración de los chefs de pizza de élite de Gozney, la Pro está ajustada específicamente a las necesidades de los pizzeros que quieren crear su mejor pizza. Una pala totalmente perforada permite la máxima dispersión de la harina, minimizando por completo la posibilidad de que se acumule exceso de harina en la base de la pizza y se queme durante la cocción. La forma redondeada de la pala te ayuda a dar forma a un círculo perfecto cada vez. La forma cincelada del mango de aluminio tiene lados angulados para un agarre seguro y una parte inferior curva para que la pala se deslice libremente en la mano al lanzar la pizza. La construcción totalmente de aluminio proporciona ligereza y capacidad de respuesta general, creando una extensión perfecta del brazo del chef, dándote la ventaja para alcanzar tu potencial en la creación de pizzas.

  • Disponible en tamaños de pala estándar (pizza de 12"), grande (pizza de 14") y extragrande (pizza de 16")
  • Pala redonda con perforaciones hexagonales
  • Mango reemplazable
  • Pala de aluminio fuerte y ligera
  • Mango de aluminio perfilado
  • Colgador de plástico reciclado certificado Ocean Bound Plastic, resistente y duradero

Customer Reviews (4.8 / 5 · 18 reviews)

Emily Q. ★★★★★

The Dome XL peel is surprisingly light in hand—I can hold it steady with one wrist while sliding the pie onto the stone. The handle length gives you just enough reach to work the back of the oven without scorching your forearm.

Claire ★★★★★

I’ve used a lot of peels over the years, and this one is noticeably lighter in the hand while sliding under a fully loaded pizza without any flex. The Dome XL sizing is perfect for my bigger bakes, and it’s become my go-to for launching and retrieving. Just wish it came with a protective sleeve, but

Daniel ★★★★★

The handle feels perfectly balanced in my hand, and the thin edge slides under a stretched dough without any sticking or tearing. I've used cheaper peels that felt like shovels, but this one makes launching a pizza feel almost effortless.

Related Products