Taikinasekoitussarja
Category: Dome XL (Gen 2)
Kaikki rakastavat pizzaa, mutta kaikki eivät ole vielä ammattilaisia pizzan tekijöitä. Tässä apuun Gozney Pizza Dough Mix – helppo ja yksinkertainen tapa valmistaa huippuluokan pizzataikinaa kotona. Valmistettu premium-raaka-aineista ja paikallisesti hankitusta luomujauhosta alan johtavalta Central Millingiltä. Se on lähes yhtä helppoa kuin: lisää vettä, sekoita ja luo pizza, joka saa kaikki hurraamaan. Kehitetty ja testattu Gozney-keittiössä toimimaan täydellisesti ulkouunisi kanssa.
Kolmen eri pizzatyylin ansiosta voit valmistaa taikinan ja tarjoilla pizzaa jopa 2 tunnissa. Tämä on aivan uuden tason ”lisää vain vettä” -taikinasekoitus – uskomattoman helppo valmistaa, mutta maistuu silti kuin suoraan ravintolan uunista. Suosittelemme aloittamaan pizzamatkasi tästä.
- Premium- ja artesaaniraaka-aineet sekä luomuvehnä, hankittu paikallisesti yhteistyössä Central Millingin kanssa
- Valmis paistettavaksi jopa 2 tunnissa, tai anna kohota 4 tuntia vielä kevyempää ja parempaa rakennetta varten
- Aloittelijaystävällinen käymisprosessi ja ohjeet
- Kehitetty antamaan parhaan lopputuloksen Gozney-uuneissa
- Sisältää jauho- ja hiivapussin
- Taikinasetti sisältää 1 Detroit Dough Mix -pussin, 1 New York Dough Mix -pussin ja 1 Neapolitan Dough Mix -pussin
- Detroit riittää 2 x 8x12" tai 1 x 14"x10" vuokapizzaan
- New York riittää 4 x 12" pizzaan
- Neapolitan riittää 4 x 12" pizzaan
Detroit-taikinan ainesosat:
Sekoitus: Luomu valkaisematon vehnäjauho, durumvehnäjauho, suola, rikastettu vehnätärkkelys (vehnä, tärkkelys, niasiini, pelkistetty rauta, tiamiinimononitraatti, riboflaviini, foolihappo), hiiva, mallastettu vehnä, entsyymit, askorbiinihappo. Hiivapussi: Hiiva, sorbitaanimonostearaatti, askorbiinihappo. Sisältää vehnää
New York -taikinan ainesosat:
Sekoitus: Luomu valkaisematon vehnäjauho, durumvehnäjauho, suola, rikastettu vehnätärkkelys (vehnä, tärkkelys, niasiini, pelkistetty rauta, tiamiinimononitraatti, riboflaviini, foolihappo), hiiva, mallastettu vehnä, askorbiinihappo. Hiivapussi: Hiiva, sorbitaanimonostearaatti, askorbiinihappo. Sisältää vehnää
Neapolitan-taikinan ainesosat:
Sekoitus: Luomu valkaisematon vehnäjauho, durumvehnäjauho, suola, valkaisematon rikastettu vehnäjauho (vehnä, jauho, niasiini, pelkistetty rauta, tiamiinimononitraatti, riboflaviini, foolihappo), hiiva, askorbiinihappo, entsyymit. Hiivapussi: Hiiva, sorbitaanimonostearaatti, askorbiinihappo. Sisältää vehnää
