Pizza Volume 01 Cookbook
Category: Dome XL (Gen 2)
Gozneyn ensimmäinen keittokirja, Pizza Volume 01. Sisältää yli 75 pizzareseptiä ja tärkeitä ohjeita, sekä 20 ulkona valmistettavaa reseptiä. Gozneyn keittiön ja Tom Gozneyn johdolla lukijat oppivat valmistamaan 8 erilaista erinomaista taikinaa, luomaan ravintolalaatuisia pizzoja ja hyödyntämään pizzauuninsa koko potentiaalin ulkona valmistamisen menetelmillä – mukana palkittujen kokkien reseptejä: Daniele Uditi, Frank Pinello, Ines Barlerin Glaser, Feng Chen, Adam Atkins, Jhy Coulter, Luis Perez, Missy Robbins, Lee Tiernan, Jon Shook & Vinny Dotolo, Brad Leone ja Chris Roberts.
Kirja on jaettu 6 helppokäyttöiseen osioon, jotka sisältävät olennaiset reseptit taikinoille, kastikkeille, täytteille, upeille pizzayhdistelmille ja upeille ulkona valmistettaville tuliresepteille.
Vuosien kokemuksella pizzan valmistuksen edelläkävijänä kotona ja maailman parhaiden kokkien panoksella tämä pizzakeittokirja on tietomme tiivistettynä siihen, mikä todella on tärkeää – yksinkertainen, hyödyllinen ja inspiroiva keittokirja tulen kanssa kokkaamiseen.
Julkaistu yhteistyössä Harper Collinsin kanssa, joka on johtava laadukkaiden keittokirjojen kustantaja ja maailman toiseksi suurin kuluttajakirjojen kustantaja.
- Reseptejä Gozneyn keittiöstä, Tom Gozneyta ja 13 vierailevalta kokilta
- Reseptit ja tieto jaettu 6 helppokäyttöiseen osioon
- 75 pizzareseptiä ja ohjetta aloittelijasta edistyneeseen, 20 ulkoreseptiä lihasta mereneläviin ja tapaksiin pizzauunissa valmistettavaksi
- Sisältää yksinoikeudella ensimmäistä kertaa julkaistuja reseptejä
- Vangitsevaa valokuvausta ja moderni muotoilu
- Kovakantinen
- 256 sivua
- 19,1 x 2,6 x 24 cm
