Gozney

Pelle de rotation Balance

Pelle de rotation Balance - Main image
$45 $89.99 In stock

Category: Dome XL (Gen 2)

La Balance Turning Peel allie performances de pointe et maniabilité sans effort. Avec sa grande lame en acier inoxydable et son manche confortable en hêtre, cette pelle à pizza durable vous permet de tourner et déplacer vos pizzas avec plus de facilité et de contrôle. Sa forme en goutte d'eau optimise le mouvement de rotation, et la lame entièrement pressée et soudée garantit une utilisation sans accroc. Les perforations laissent passer l'excédent de farine pour une croûte délicieuse, sans goût de brûlé. Conçue de manière ergonomique, le manche en bois déplace le centre de gravité vers la main pour un meilleur contrôle lors du déplacement de la pizza. Le toucher doux du manche en bois est intemporel et classique. Préparez vos pizzas en toute confiance grâce à l'équilibre parfait entre performance et simplicité. 

  • 900 mm / 35 po de longueur
  • Lame perforée en acier inoxydable pressée et soudée – 203 mm / 8 po de diamètre
  • Manche en hêtre certifié FSC – 28 mm / 1 po de diamètre
  • Moulage en plastique recyclé certifié Ocean Bound Plastic
  • Anneau de suspension métallique

Customer Reviews (5.0 / 5 · 20 reviews)

Grace T. ★★★★★

The larger stainless steel blade makes quick work of sliding under a whole pizza without any fold-over drama, even on a hot stone. I’ve used it four times already and the balance feels solid, not flimsy.

Thomas ★★★★★

The beech wood handle sits perfectly in my palm, and the larger stainless blade has changed how I handle my dome loaves entirely. I’ve been baking weekly for years and this is the first peel that makes loading and turning feel almost effortless.

Steven N. ★★★★★

The wider stainless blade makes sliding under a half-baked pie a total breeze, no more wrestling with the crust. It’s noticeably lighter to swing than my old wooden one, and the balance feels just right for quick turns in the oven.