Gozney

Kit de mélange pour pâte

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Category: Dome XL (Gen 2)

Tout le monde aime la pizza, mais tout le monde n'est pas encore un pro du pizzaiolo. Découvrez le mélange à pâte à pizza Gozney, une façon simple et facile de préparer une pâte à pizza de qualité supérieure à la maison. Élaboré à partir d'ingrédients premium et de farine biologique locale provenant du leader de l'industrie Central Milling, c'est presque aussi simple que : ajouter de l'eau, mélanger et créer des pizzas qui feront l'unanimité. Développé et testé dans la cuisine Gozney pour fonctionner parfaitement avec votre four à pizza d'extérieur.

Avec trois styles de pizza au choix, vous pouvez préparer la pâte et servir la pizza en seulement 2 heures. C'est un nouveau niveau de mélange à pâte « il suffit d'ajouter de l'eau » – incroyablement facile à réaliser tout en ayant le goût d'une pizza tout droit sortie d'un four de restaurant. Nous vous suggérons de commencer votre aventure de pizzaïolo ici.

  • Ingrédients artisanaux premium et blé biologique local sourcé avec Central Milling
  • Prêt à cuire en seulement 2 heures, ou laissez lever 4 heures pour une texture encore plus légère et meilleure
  • Processus de fermentation et instructions infaillibles pour les débutants
  • Développé pour offrir la meilleure cuisson dans les fours Gozney
  • Comprend le mélange de farine et le sachet de levure
  • Le lot de mélanges à pâte contient 1 mélange Detroit, 1 mélange New York et 1 mélange Napolitain
  • Detroit permet de faire 2 pizzas en plaque de 20x30 cm ou 1 pizza en plaque de 35x25 cm
  • New York permet de faire 4 pizzas de 30 cm
  • Napolitain permet de faire 4 pizzas de 30 cm

Ingrédients du mélange Detroit :

Mélange : Farine de blé biologique non blanchie, farine de blé dur, sel, amidon de blé enrichi (blé, amidon, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), levure, blé malté, enzymes, acide ascorbique. Sachet de levure : levure, monostéarate de sorbitane, acide ascorbique. Contient du blé

Ingrédients du mélange New York :

Mélange : Farine de blé biologique non blanchie, farine de blé dur, sel, amidon de blé enrichi (blé, amidon, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), levure, blé malté, acide ascorbique. Sachet de levure : levure, monostéarate de sorbitane, acide ascorbique. Contient du blé

Ingrédients du mélange Napolitain :

Mélange : Farine de blé biologique non blanchie, farine de blé dur, sel, farine de blé enrichie non blanchie (blé, farine, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), levure, acide ascorbique, enzymes. Sachet de levure : levure, monostéarate de sorbitane, acide ascorbique. Contient du blé

Customer Reviews (4.8 / 5 · 18 reviews)

Avery ★★★★★

Used this for Friday pizza night and the dough came together way faster than I expected for someone who’s never made it from scratch. The mix itself is finely milled and easy to work with, and the crust had that nice chew without being tough. Only downside is my kitchen looked like a flour bomb went

Abigail ★★★★★

Honestly, I was surprised how foolproof it was—just added water and it came together without any fuss. The texture of the finished dough was light and airy, which made for some seriously good homemade pies.

William ★★★★★

First batch came out with a crust that puffed up beautifully in my home oven, thanks to how forgiving this mix is to work with. The dough was smooth and easy to stretch without tearing, which never happens with my old from-scratch attempts.