Gozney

Plateau à pâte

Plateau à pâte - Main image
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$25 $49.99 In stock

Category: Dome XL (Gen 2)

Préparez une pâte incroyable. Le Gozney® Dough Tray offre à votre pâte un environnement idéal pour la pousse et la fermentation grâce à un joint hermétique, une valve de décompression et un thermomètre qui vous donnent un contrôle maximal sur le processus de pointage. Fabriqué avec des matériaux de qualité et une construction soignée pour développer des saveurs et des textures délicieuses. Livré avec un support à pâtons en silicone amovible et antiadhésif pour un démoulage facile des boules de pâte bien rondes.

  • Dimensions :  450 mm (17,7") L x 350 mm (13,7") l x 80 mm (3,15") H
  • Offre l'environnement parfait pour la levée, la saveur et la texture de la pâte à pizza
  • Joint d'étanchéité hermétique
  • Valve de décompression
  • Cadran de température pour un contrôle maximal du processus de pointage
  • Plateau à pâtons en silicone amovible pour une forme parfaite et un démoulage facile
  • Couvercle transparent, résistant à la chaleur et durable
  • Base légère et résistante
  • S'adapte à la plupart des réfrigérateurs domestiques

 

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Benjamin ★★★★★

The airtight seal is the standout—I can actually see the dough rise better than when I used a bowl with plastic wrap. The pressure release valve is a small touch but it makes a real difference.

Claire O. ★★★★★

The airtight seal plus that pressure release valve means I can actually leave dough out overnight without babysitting it. Temperature gauge is a nice touch too—one glance and I know it’s in the right zone.

Ella ★★★★★

Proofing is finally stress-free with the airtight seal and pressure valve working exactly as they should, my doughs have never risen so consistently. Even the temperature gauge, which I thought was just a gimmick, actually helped me adjust my kitchen spot for the perfect 75°F environment. Best money

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