Pelle de placement Pro
Category: Dome XL (Gen 2)
La pelle de pose Pro est conçue pour offrir aux chefs une expérience pizza légère et optimisée, développée avec et pour les meilleurs pizzaïolos du monde. Conçue avec la contribution des chefs pizzaïolos d'élite Gozney, la Pro est spécialement adaptée aux besoins des pizzaïolos qui souhaitent créer leur meilleure pizza. Une lame entièrement perforée permet une dispersion maximale de la farine, minimisant totalement le risque d'accumulation de farine au fond de la pizza et de brûlure pendant la cuisson. La forme arrondie de la lame vous aide à former un cercle parfait à chaque fois. La forme ciselée du manche en aluminium présente des côtés inclinés pour une prise en main sûre et un dessous incurvé pour que la pelle glisse librement dans la main lors de l'enfournement. La construction entièrement en aluminium offre un confort de légèreté et une réactivité globale, créant un prolongement naturel du bras du chef – vous donnant l'avantage nécessaire pour atteindre votre potentiel de création de pizza.
- Disponible en tailles de lame standard (pizza de 12"), grande (pizza de 14") et extra-large (pizza de 16")
- Lame ronde à perforations hexagonales
- Manche remplaçable
- Lame en aluminium solide et légère
- Manche en aluminium profilé
- Boucle de suspension durable en plastique recyclé certifié Ocean Bound Plastic
