Gozney

Dome XL (Gen 2) Door

Dome XL (Gen 2) Door - Main image
$62.5 $124.99 In stock

Category: Dome XL (Gen 2)

Giữ nhiệt. Thấm khói. Cửa cách nhiệt hai lớp có khoét lỗ cho que đo nhiệt thịt—hoàn hảo để nướng bánh, xông khói nóng hoặc quay thịt chậm. Rắc hương thảo lên lớp than hồng để tạo buồng nấm thảo mộc cho hương vị nướng lửa.

Được chế tạo từ thép 304 phủ gốm và hai lớp để giữ nhiệt tốt hơn, Cửa Dome XL (Gen 2) giúp bạn dễ dàng kiểm soát nhiệt độ lò cũng như lượng khói hoặc hơi nước bên trong.

Cửa Dome XL (Gen 2) là phụ kiện quan trọng cho bất kỳ đầu bếp nào muốn nâng tầm kỹ năng và sự linh hoạt. Đá dày và lớp cách nhiệt dày đặc của lò kết hợp với cửa tạo ra môi trường nấu lý tưởng để xông khói, quay chậm và nướng bánh.

Không lắp cửa khi đầu đốt gas đang sáng. Luôn đảm bảo ngọn lửa gas đã tắt và núm gas ở vị trí tắt trước khi lắp cửa. Khi nấu bằng củi hoặc than, chỉ sử dụng cửa với than hồng, không dùng với ngọn lửa trực tiếp.

Chỉ tương thích với Dome XL (Gen 2).
  • Cách nhiệt hai lớp
  • Dễ dàng xông khói, quay chậm, nướng bánh
  • Thép không gỉ 304 với tay cầm gỗ Keo

Customer Reviews (4.7 / 5 · 20 reviews)

Joshua ★★★★★

The twin-walled design really locks in the heat—my slow-roasted pork shoulder came out tender with a perfect smoky crust. Love that the probe cutouts let me monitor temps without cracking the door open. Rosemary on the embers filled the whole kitchen with that herby aroma, too.

Andrew ★★★★★

I’ve been using it for hot-smoking and the probe cutouts are a game changer—no more lifting the door and losing all that heat. The rosemary on the embers gave everything a subtle herb smoke that really locked in. It’s become my go-to for slow-roasted ribs.

Matthew ★★★★★

The twin-walled design really holds the heat steady; my roasts come out evenly cooked now. The cutouts for meat probes are perfect for hot-smoking without breaking the seal. Rosemary on the ember bed gives everything a lovely herby finish.