مجموعة خلط العجين

الجميع يحب البيتزا، ولكن ليس الجميع محترف في صنعها – حتى الآن. تعرّف على خليط عجينة البيتزا من Gozney، طريقة سهلة وبسيطة لتحضير عجينة بيتزا من الدرجة الأولى في المنزل. مصنوع من مكونات فاخرة ودقيق عضوي محلي المصدر من شركة Central Milling الرائدة في الصناعة، يكاد يكون سهلاً مثل: أضف الماء، اخلط، واصنع بيتزا تسعد الجميع. تم تطويره واختباره في مطبخ Gozney ليعمل بشكل مثالي مع فرن البيتزا الخارجي الخاص بك.

مع ثلاثة أنماط من البيتزا للاختيار من بينها، يمكنك تحضير العجينة وتقديم البيتزا في أقل من ساعتين. هذه درجة جديدة من خليط العجين الذي يضاف إليه الماء فقط – سهل التحضير بشكل لا يصدق، لكن طعمه كبيتزا طازجة من فرن مطعم. نقترح أن تبدأ رحلتك في صنع البيتزا من هنا.

• مكونات فاخرة وحرفية ودقيق عضوي من مصادر محلية مع Central Milling
• جاهز للخبز في أقل من ساعتين، أو اتركه يتخمر لمدة 4 ساعات للحصول على قوام أخف وأفضل
• عملية تخمير وتعليمات مقاومة للفشل للمبتدئين
• مطور ليكون أفضل خبز في أفران Gozney
• يشمل خليط الدقيق وكيس الخميرة
• طقم خليط العجين يحتوي على: خليط عجينة ديترويت، خليط عجينة نيويورك، وخليط عجينة نابولي
• ديترويت يصنع 2 × 8×12 بوصة أو 1 × 14×10 بوصة بيتزا صينية
• نيويورك يصنع 4 × 12 بوصة بيتزا
• نابولي يصنع 4 × 12 بوصة بيتزا

مكونات عجينة ديترويت:

الخليط: دقيق قمح عضوي غير مبيض، دقيق قمح قاسي، ملح، نشا قمح مدعم (قمح، نشا، نياسين، حديد مختزل، أحادي نترات الثيامين، ريبوفلافين، حمض الفوليك)، خميرة، قمح مملت، إنزيمات، حمض الأسكوربيك. كيس الخميرة: خميرة، سوربيتان مونوستيارات، حمض الأسكوربيك. يحتوي على القمح

مكونات عجينة نيويورك:

الخليط: دقيق قمح عضوي غير مبيض، دقيق قمح قاسي، ملح، نشا قمح مدعم (قمح، نشا، نياسين، حديد مختزل، أحادي نترات الثيامين، ريبوفلافين، حمض الفوليك)، خميرة، قمح مملت، حمض الأسكوربيك. كيس الخميرة: خميرة، سوربيتان مونوستيارات، حمض الأسكوربيك. يحتوي على القمح

مكونات عجينة نابولي:

الخليط: دقيق قمح عضوي غير مبيض، دقيق قمح قاسي، ملح، دقيق قمح مدعم غير مبيض (قمح، دقيق، نياسين، حديد مختزل، أحادي نترات الثيامين، ريبوفلافين، حمض الفوليك)، خميرة، حمض الأسكوربيك، إنزيمات. كيس الخميرة: خميرة، سوربيتان مونوستيارات، حمض الأسكوربيك. يحتوي على القمح