Gozney

Pro Placement Schieber

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Pro Placement PeelPro Placement PeelPro Placement PeelPro Placement Peel
$45 $89.99 In stock

Category: Dome XL (Gen 2)

Der Pro Placement Peel wurde entwickelt, um Köchen ein überlegenes, leichtes und optimiertes Pizzaerlebnis zu bieten – entwickelt mit und für die besten Pizzabäcker der Welt. Mit Input von Elite-Gozney-Pizzaköchen konzipiert, ist der Pro speziell auf die Bedürfnisse von Pizzabäckern abgestimmt, die ihre beste Pizza kreieren möchten. Eine vollständig perforierte Klinge ermöglicht eine maximale Mehlverteilung und minimiert so die Gefahr, dass sich überschüssiges Mehl auf dem Pizzaboden ansammelt und beim Backen verbrennt. Die abgerundete Form der Klinge hilft Ihnen, jedes Mal einen perfekten Kreis zu formen. Die meißelartige Form des Aluminiumgriffs mit abgewinkelten Seiten sorgt für einen sicheren Halt, und die geschwungene Unterseite ermöglicht ein freies Gleiten des Schiebers durch die Hand beim Einschießen der Pizza. Die vollständige Aluminiumkonstruktion bietet leichten Komfort und insgesamt eine hohe Reaktionsfähigkeit, sodass der Schieber zu einer nahtlosen Verlängerung des Arms des Kochs wird – und Ihnen den Vorteil verschafft, Ihr volles Pizzakreationspotenzial auszuschöpfen.

  • Erhältlich in Standard (12" Pizza), Groß (14" Pizza) und Extra Groß (16" Pizza) Klingengrößen
  • Runde, sechseckig perforierte Klinge
  • Austauschbarer Griff
  • Starke, leichte Aluminiumklinge
  • Profilierter Aluminiumgriff
  • Langlebige Aufhängeschlaufe aus zertifiziertem recyceltem Ocean Bound Plastic

Customer Reviews (4.8 / 5 · 18 reviews)

Emily Q. ★★★★★

The Dome XL peel is surprisingly light in hand—I can hold it steady with one wrist while sliding the pie onto the stone. The handle length gives you just enough reach to work the back of the oven without scorching your forearm.

Claire ★★★★★

I’ve used a lot of peels over the years, and this one is noticeably lighter in the hand while sliding under a fully loaded pizza without any flex. The Dome XL sizing is perfect for my bigger bakes, and it’s become my go-to for launching and retrieving. Just wish it came with a protective sleeve, but

Daniel ★★★★★

The handle feels perfectly balanced in my hand, and the thin edge slides under a stretched dough without any sticking or tearing. I've used cheaper peels that felt like shovels, but this one makes launching a pizza feel almost effortless.

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