Gozney

Dome XL (Gen 2) Neapolitan Arch

Dome XL (Gen 2) Neapolitan Arch - Main image
Dome XL (Gen 2) Neapolitan ArchDome XL (Gen 2) Neapolitan ArchDome XL (Gen 2) Neapolitan ArchDome XL (Gen 2) Neapolitan ArchDome XL (Gen 2) Neapolitan Arch
$34.99 $69.99 In stock

Category: Dome XL (Gen 2)

Perfecteer je luipaardvlekkerige korsten. De boog vernauwt de opening van de ovendeur, verbetert de warmteopslag en zorgt dat de luchttemperatuur veel hoger kan worden om de perfecte Napolitaanse pizza te bakken.

Napolitaanse pizza wordt op een zeer hoge temperatuur en snel gebakken. De oven moet volledig zijn opgewarmd (450°C) voor baktijden van 45-60 seconden. Om de perfecte rijs en luipaardvlekkerige korst op deeg met een hoog vochtgehalte te creëren, moet de luchttemperatuur extreem hoog zijn. De Napolitaanse boog creëert de perfecte omgeving voor dit type bakken.

Alleen compatibel met de Dome XL (Gen 2).
Compatibel met alle pizzascheppen tijdens gebruik.
  • Bak de perfecte Napolitaanse pizza
  • Snellere opwarmtijd
  • Hoger brandstofrendement
  • Houdt warmte langer vast
  • Roestvrij staal 304

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Zoe X. ★★★★★

The leopard spotting on my last batch was night-and-day different after I installed this—the crust came out with that classic puffy, charred rim I’d been chasing. It’s a simple swap but the higher air temp really does the trick, and cleanup was no hassle since it fits right over the opening.

Michael ★★★★★

My last few bakes came out with that deep, blistered char I'd been chasing for months. The narrower aperture really does trap the heat—my oven's air temp jumped noticeably higher, and the crusts have that proper leopard spotting now.

Sofia T. ★★★★★

The leopard-spotting on my pies has never looked this good—the narrowed arch really locks in that heat and pushes the dome temp way up. It’s a simple add-on, but the difference in crust rise and char is night and day.

Related Products