Pizza Volume 01 Cookbook
Category: Dome XL (Gen 2)
Het allereerste kookboek van Gozney, Pizza Volume 01. Met meer dan 75 pizzarecepten en essentiële handleidingen, plus 20 buitenrecepten. Vanuit de Gozney-keuken en Tom Gozney leren lezers hoe ze 8 soorten opvallend deeg maken, een reeks restaurantwaardige pizza's creëren en buitenkookmethoden ontdekken om het volledige potentieel van hun pizzaoven te benutten – inclusief recepten van bekroonde chef-koks: Daniele Uditi, Frank Pinello, Ines Barlerin Glaser, Feng Chen, Adam Atkins, Jhy Coulter, Luis Perez, Missy Robbins, Lee Tiernan, Jon Shook & Vinny Dotolo, Brad Leone en Chris Roberts.
Georganiseerd in 6 eenvoudig te gebruiken secties, waaronder essentiële recepten voor deeg, sauzen, toppings, geweldige pizza combinaties en verbluffende buitenkookrecepten voor koken met vuur.
Met jarenlange ervaring als pionier in het thuis maken van pizza en input van enkele van de beste chef-koks ter wereld, is dit pizzakookboek onze kennis teruggebracht tot wat er echt toe doet: een eenvoudig, nuttig en inspirerend kookboek voor koken met vuur.
Uitgegeven in samenwerking met Harper Collins, een leider in premium kookboeken en de op een na grootste consumentenboekenuitgever ter wereld.
- Recepten uit de Gozney-keuken, Tom Gozney en 13 gastchefs
- Recepten en kennis georganiseerd in 6 eenvoudig te gebruiken secties
- 75 pizzarecepten en handleidingen van beginner tot gevorderd, plus 20 buitenrecepten van vlees tot zeevruchten tot tapas om in uw pizzaoven te maken
- Bevat exclusieve, voor het eerst gepubliceerde recepten
- Prachtige fotografie en modern ontwerp
- hardcover
- 256 pagina's
- 19,1 x 2,6 x 24 cm
